Skip to main content

Matlagning

Lagade middag till Oskar, Katrin och Margret ikväll - hemma hos Katrin eftersom min lägenhet vare sig lämpar sig för avancerad matlagning, eller för middag för fyra.

Vad det blev?

Jo, jag körde en variant på en gammal klassiker - nämligen följande:

Kycklingbröst, penslade med en röra av soltorkade tomater, fårost och creme fraiche. Sedan ihoprullade och ihoppinnade med tandpetare.

Stekes på låg värme tills de är ljusbruna och fina. Låt dem sedan vara kvar i pannan medan resten av röran (plus svamp) kokar till däri.

Detta serveras sedan på en bädd av färskpasta.

Till detta körde vi en lätt Merlot, som passade jättebra till kycklingen.

Mycket gott och lätt.

Rekommenderas varmt.

Och nu blir det sova - eftersom man ska jobba imorrn.
Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Världens läskigaste spindel

Goliath Bird Eating Spider It's frequently described as "larger than a dinner plate," presumably because spider-scientists don't want to freak people out with the significantly more relevant "big enough to fit over your face." It's a foot across and, when it's in the mood, brings down entire birds and eats them. It doesn't make webs, or leap great distances--it just slowly sneaks up behind things and jumps on them. Yes, just like in your nightmares. Go ahead and check behind you. We'll wait. As if a giant spider that can bring down a moderate-sized flying animal wasn't bad enough, it's one of the "hissing bastard spiders" (that's actually its full scientific name), the creepiest creature to exist outside of a horror novel. At this point, evolution clearly just started piling in everything nasty that could possibly fit: Its spit can dissolve flesh down to the bone AND it can shoot invisible hairs that cut your eyes and mo...
Post a Comment
Read more

Smyger igång lite...

Jag har visst ställt om lite på sistone och har skaffat mig en ny "hobby"... ...nämligen hållbarhet och ett skönare, lugnare och stressfriare liv. Och visst har jag tankar på att skriva något om det framöver - men just idag blir det ett gnällmail som jag just skickat till Järfälla kommun om dessa förbaskade lövblåsare. Så vi inleder min återuppståndelse på detta forumet med det. Lovar i sin tur att återkoppla med svaret, om och när jag får det... Hej, Då jag lämnade min yngste son på förskolan i veckan reagerade jag på att det satt en lapp uppsatt på grinden till gården. På denna lapp meddelade er Entreprenör (Svensk Markservice) att det var dags för höststädning på gården och att det därför bla. kunde vara högljutt när denna städning utförders. Jag blev då påmind om härom veckan när jag gick med den äldre sonen till skolan och (gissningsvis samma) Entreprenör utförde höststädning på skolgården. Då går det män med bensindrivna lövblåsare (vissa av dem med munskyd...
3 comments
Read more

Årets bästa poddavsnitt

(Inser efter förra inlägget, att jag ju självklart måste skriva detta inlägget också :-)) Innan jag kommer till årets i min mening bästa poddavsnitt, måste jag börja med förra årets bästa. Med bästa i den mening att den gett mig mest att fundera på och som jag själv mest tipsat om. Podden är Magnus Carlssons (han från Weeping Willows) Sommar i P1 . Och den handlar om följande: “Magnus Carlson ringer upp forskaren Elin Röös, metrologen och naturskadespecialisten Pär Holmgren, debattören och ordförande i företagsforumet Circular Sweden: Anders Wijkman och flera andra för att få svar på hur vi kan göra för att lösa de problem som hotar miljön. Svaren han får handlar om både vad man som enskild kan göra i det lilla, och hur man kan göra för att påverka beslutsfattare i de stora frågorna .” Har du inte hört det; gör det omgående. Men då till årets poddavsnitt, som delvis är i samma tema, men ändå inte. P3 Dystopia har många riktigt bra (och läskiga) avsnitt, men det ...
Post a Comment
Read more